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Product Description

“파파존스의 신선한 재료 이야기”


 1) 72시간 동안 자연숙성 시킨 수타 도우
파파존스의 전매특허 오리지널 도우는 생산 라인에서 매장까지 신선한 상태로 운반됩니다. 매장에 도착한 도우는 최상의 상태로 발효될 때까지 냉장고에서 며칠 동안 저온 숙성됩니다. 숙성이 끝나면, 숙련된 전문가가 슬래핑으로 직접 도우의 모양을 잡습니다. 또, 고단백/무표백 밀가루와 깨끗이 정수된 물은 파파존스 오리지널 피자 도우에 유일무이한 풍미와 쫄깃하면서 바삭한 식감을 만들어줍니다.

2) 신선한 피자 소스
파파존스는 캘리포니아에서 자란 가장 탐스럽고 풍미 좋은 토마토를 수확 한지 6시간 내에 캔 제품으로 가공하여 파파존스 고유의 피자 소스를 만듭니다.
파파존스는 소스의 맛이 피자 전체의 맛을 결정하는 중요한 요소라고 생각하기 때문에 더 많은 비용을 지불하여 더 나은 질의 토마토 소스를 생산합니다.
파파존스의 피자 소스는 토마토 분말을 사용하지 않고, 더 나아가 가공되고 시간이 지남에 따라 열에 노출되 맛이 점점 떨어지는 다른 토마토 소스와는 달리 열을 거의 차단시켜 소스가 최상의 맛을 유지하도록 합니다. 또, 플라스틱 파우치 대신 더 값이 나가는 #10 스틸 캔에 포장해서 세계 곳곳의 파파존스 매장에 운송합니다. 파파존스는 고과당 옥수수 시럽이나 화학 색소, 화학 조미료를 소스에 넣지 않고, 신선한 토마토, 엑스트라 버진 올리브유와 소량의 해바라기씨유, 향신료, 소금, 설탕을 첨가합니다.

3) 치즈
파파존스 피자에 들어가는 기본 치즈는 최상의 품질의 탈지 우유로 만들어진 100% 모짜렐라 치즈입니다. 파파존스의 6블랜드 치즈는 모짜렐라 치즈에 파마산 치즈, 로마노 치즈, 아시아고 치즈, 프로볼로네 치즈, 폰티나 치즈까지 총 5가지의 100% 위스콘신산 치즈를 곁들였습니다. 파파존스는 치즈의 신선함을 유지시키고 모든 매장에서 똑같은 프리미엄 치즈 맛을 내기 위해 최소한의 보존제만을 첨가합니다.

4) 이탈리안 소시지
100% 돼지고기로 특별한 시즈닝과 함께 파파존스만의 독특한 레시피에 따라 만들어진 이탈리안 소시지는 화학 조미료, 화학 색소, 화학 보존제와 같은 화학 첨가물을 첨가하지 않고, 옥수수 전분이나 식물성 단백질과 같은 보충물 또한 넣지 않습니다.

5) 피망
파파존스의 피망은 신선한 상태로 사용하기 위하여 한 주에 여러 차례 매장으로 운송됩니다. 피망은 절대 냉동하지 않고, 진공포장을 원칙으로 하고 있습니다. 또, 매일 아침 매장 직원들이 신선한 상태로 운송된 피망을 직접 썰어 준비합니다.

6) 양파
파파존스의 A급 점보사이즈 양파는 신선한 상태로 사용하기 위하여 한 주에 여러 차례 매장으로 운송됩니다. 양파는 절대 냉동하지 않고, 진공포장을 원칙으로 하고 있습니다. 또, 매일 아침 매장 직원들이 신선한 상태로 운송된 양파를 직접 썰어 준비합니다.

7) 소고기
100% 소고기로 특별한 시즈닝과 함께 파파존스만의 독특한 레시피에 따라 만들어진 소고기는 화학 조미료, 화학 색소, 화학 보존제와 같은 화학 첨가물을 첨가하지 않고, 옥수수 전분이나 식물성 단백질과 같은 보충물 또한 넣지 않습니다.

8) 버섯
파파존스의 신선한 포타벨라 버섯은 미리 썰어져 매장에 배송되며 냉동되지 않고, 진공포장을 원칙으로 하고 있습니다.

9) 토마토
파파존스의 신선한 로마 토마토는 신선한 상태로 사용하기 위하여 한 주에 여러 차례 매장으로 운송됩니다. 토마토는 절대 냉동하지 않고, 진공포장을 원칙으로 하고 있습니다. 또, 매일 아침 매장 직원들이 신선한 상태로 운송된 토마토를 직접 썰어 준비합니다.

10) 치킨
100% 닭가슴살로 이루어진 파파존스의 치킨에는 화학 조미료, 화학 색소, 화학 보존제 등과 같은 화학 첨가물을 전혀 첨가하지 않고, 파파존스 전매특허 양념들과 대부분의 프로틴바에서 발견할 수 있는 단백질을 포함하고 있습니다.

11) 페퍼로니
파파존스의 페퍼로니는 100% 소고기와 돼지고기로 이루어져 있고, USDA 스탠다드에 맞게 만들어졌습니다.

한정식 뷔페
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중식 뷔페
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